Агава
Мексика названа именем агавы, многочисленные виды которой там произрастают. В переводе, Мексика - "место агавы". А название растения произошло от слова agauos, что значит «удивительный».

Какие хвойные растут на вашем участке?

Имбирь /Zíngiber/ относится к семейству имбирных. Имбирь лекарственный представляет собой травянистое многолетнее растение, имеет достаточно сложную корневую систему. Горизонтальное сильноветвистое корневище пускает несколько стеблей, которые расстилаются по земле или над землей. Цветки имбиря в основном имеют фиолетово-бурый цвет.

Родиной его считается Южная Азия. В настоящее время имбирь выращивают в Австралии, Индии, Китае, Западной Африке. Благоприятные условия для его роста - жаркий климат и небогатая почва.

Собирают и заготавливают траву имбиря во время его цветения, а вот корни и корневища выкапывают после вегетационного периода. Их промывают, очищают от коры, просушивают при температуре +50° C.

И вот мы видим на прилавках гастрономов корневища имбиря бело-желтого цвета, которые распространяет характерный пряно-цитрусовый аромат. На вкус - горьковат и даже жгуч. Почему же у корня имбиря такой горький вкус? Горечь ему придает смолистое вещество гингерол. И ведь не сравнить его со вкусом перца, так как «обжигает» корень имбиря совсем иначе.

Корень имбиря имеет массу полезных веществ: все незаменимые аминокислоты, эфирные масла, цинеол, крахмал, альпининкалагин, таннин, кемперид, смолы жирных масел.

На востоке имбирь называют вторым женьшенем.

ИМБИРЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА.

Применяют лекарственные препараты (чаще настои) из имбиря для хорошего аппетита, как потогонное средство, отхаркивающее, противорвотное, противогрибковое, обезболивающее, для улучшения кровообращения, обмена веществ. 

  • При простуде, при боли в горле принимают настой имбиря на спирту или пьют заваренный корень имбиря в кипятке. Также применяют для растираний, полосканий;
  • выпив чашечку горячего имбирного чая можно уменьшить раздражение в горле, заложенность носа;
  • в период эпидемии гриппа напитки из корней имбиря желательно принимать для поднятия иммунитета;
  • горячий чай с имбирем является отличным отхаркивающим средством;
  • на начальной стадии простудных заболеваний имбирные напитки могут смело заменить аптечные "колгейт" или "фервекс";
  • имбирь - антиоксидант, поэтому напитки из его корней сделают Вашу кожу сияющей, чистой и уменьшат количество морщин;
  • он стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение;
  • напитки с добавлением корня имбиря помогут вывести из организма лишнюю жидкость и уменьшить отеки;
  • имбирь применяют при различных диетах. В этом смысле неплохо зарекомендовал имбирный чай. Несомненно хороший эффект имеет коктейль: кефир, корица, имбирь и красный жгучий перец.

СОВЕТ: С осторожностью напитки из имбиря нужно употреблять людям с повышенной кислотностью желудка. В этом случае пить их лучше после приема пищи, а при пониженной кислотности - перед едой.

Здоровья Вам!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

А знаете ли Вы...

что, даже, если на небе нет ни одного облачка, ярко светит солнышко, а цветки одуванчика закрыты, то в скором времени пойдет дождь. Но бывает и наоборот. Небо в мрачных тучах, сверкают молнии, грохочет гром, а соцветия одуванчика раскрыты. Значит, гроза пройдет мимо.
Только одна капля розового масла в помещении, и человек почувствует себя в новом месте как дома